Решила я принять участие во флеш мобе на местном материнском форуме, посвященному приготовлению пиццы. С тестом дрожжевым я очень и очень сильно на " ВЫ". Вот тортики это мое, а тесто увы нет(
Вычитала рецепт на сайте ВК, и ..... в общем либо я что то не то делаю, либо рецепт несовершенный)))) Как мне показалось, нужно или муки поменьше, или воды побольше... И соли маловато!
В общем вот такой рецепт:
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
Муку, сахар, соль и дрожжи смешать в миске, сделать углубление, вылить туда воду + масло и замесить тесто. Потом в теплое место его на 30 минут . Делим пополам, раскатываем, кладем начинку и в духовку на 10 мин при темп. 250 град.
Вычитала рецепт на сайте ВК, и ..... в общем либо я что то не то делаю, либо рецепт несовершенный)))) Как мне показалось, нужно или муки поменьше, или воды побольше... И соли маловато!
В общем вот такой рецепт:
Ингредиенты:
- 2/3 ст. теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 6,5 гр. сухих дрожжей;
- 2-2,5 ст. муки;
Муку, сахар, соль и дрожжи смешать в миске, сделать углубление, вылить туда воду + масло и замесить тесто. Потом в теплое место его на 30 минут . Делим пополам, раскатываем, кладем начинку и в духовку на 10 мин при темп. 250 град.
Ингредиенты наши, еще сосиски в кадр не вошли, доча резала медленно. Вместо кетчупа лучше конечно томатный соус сделать, сластит он.
до отправки в духовку
ну вот и результат
поближе
тесто вышло тоненькое
Приятного аппетита!!!
Ириш) чудесная пицца! тесто очень тоненькое получилось) попробуем рецептик! ...и досочки на кухне зелёненькие)))
ОтветитьУдалить